Samedi 2 et Dimanche 3 Mars 2024 de 10 h à 19 h
dans les caves de tuffeau
Frédéric & Jean-Charles Cathelineau
vous convient à leurs « Portes Ouvertes »
- Le marché gourmand avec nos producteurs
- Notre boulanger « l’Atelier de Rochecorbon » devant le four à bois en fonction
- Le millésime 2023 en avant-première et toute la gamme des vins du domaine en bouteilles
- Un parcours pédagogique dans nos caves troglodytiques avec vidéo et notre musée de la vigne
- Découverte des nouvelles cuvées 2022
- Exposition de l’association 1001 pétales (au profit des enfants hospitalisés à l’hôpital Clocheville)
- Vins de Chinon (Mr Pion)
- Vins de Bourgueil (Mr Lorieux)
- Poivres et épices (Mr Nadaud)
- La ferme Périvier (Cécile et José, éleveurs) - Viande de mouton en terrines et sous vide
- Philippe Rivet et ses lentilles
- Catherine Vandamme - Élevage de lapins et gélines de Touraine
- Fabien et ses huîtres
- Philippe et son miel
- Repas sur réservation
- Téléchargez le carton d'invitation : ici
Au coeur du Val de Loire, un viticulteur vous accueille
"Tout près de la Vallée des Rois,
En traversant les vignes de Vouvray,
Sur le plateau,
Touriste au Pays des Merveilles,
Après Amboise et Chenonceaux,
Soudain un carrefour,
C'est la Vallée du Vau..."
Jacques Leballeur
Nous vous proposons nos vins de Vouvray, récoltés à partir du cépage "Chenin".
Sur notre propriété les vendanges se font exclusivement à la main.
La qualité du vin commence à la vigne et la méthode de récolte en dépend. La vendange manuelle permet d'effectuer plusieurs tris pour récolter des raisins à une maturité optimum.
Les vinifications sont en fûts de chêne de 600 litres et toujours par terroirs séparés. Le vieillissement en bouteilles s'effectue dans nos caves de tuffeau creusées par chacune des générations de notre famille depuis 3 siècles.
Nous vous invitons à découvrir et apprécier nos millésimes tous différents dans nos caves et sur votre table.
- EXCELLENCE -